الأطعمة و العصائر المهمة للأطفال

الأطعمة و العصائر المهمة للأطفال

كثيرا ما تبحث الأمهات الجدد على شبكة الأنترنت عن الوجبات الصحية والمفيدة لأطفالهن ولكنهن دائما ما يقعن فريسة للروتين اليومي حيث يقمن بتجربة صنف واحد أو صنفين ويكتفين بهم مما يسبب النفور لدى الطفل الرضيع من تلك الأصناف . عزيزتي الأم طفلك يتذوق مثلنا تماما , يحب ويكره , ويمل من تكرار الوجبات لذا يجب عليك أن تجددي له في نظامه الغذائي ولكن بالطبع بما يتناسب مع عمره حيث تنصح منظمة الصحة العالمية بضرورة عدم إدخال أي أطعمة خارجية في النظام الغذائي للرضيع حتى يبلغ الشهر السادس , واليك سيدتي مجموعة من الوصفات التي ستساعدك على أبتكار أطباق صحية وشهية لطفلك .

الأطعمة و العصائر المهمة للأطفال

البطاطس والبطاطا : من أهم أنواع الخضروات التي يحتاجها جسم الطفل وتمتاز بتعدد الوصفات التي يمكن أبتكارها بأستخدامهم , حيث بمكن سلق البطاطس وخلطها مع الجبن المطبوخ أوحتى البدء بها دون أي إضافات , ويمكن أيضا عمل شوربة خضروات بهما مع أصافة القليل من الكوسة . يمكن أيضا أستخدام البطاطا لصنع طبق حلو شهي ومميز لطفلك عن طريقأضافة البطاطا المسلوقة أوالمشوية بعد هرسها مع عدة ملاعق من اللبن الخاص بطفلك ومن الممكن أضافة السكر أو العسل ولكن لا نحبذ ذلك إذا كان عمر الطفل أقل من 10 شهور .

الجزر : واحد من أهم الخضروات نظرا لاحتوائه على فيتامين أ بالإضافة إلى الألياف المفيدة للجهاز الهضمي الخاص بطفلك . قومي فقط بسلقه ووضعه بالخلاط للحصول على بيوريه أو ضيفيه إلى شربة الخضروات الخاصة بطفلك ليضفي عليها نكهة و لون مميزين . يمكنك أيضآ صنع عصير الجزر في المنزل عن طريق غسل الجزر جيدا ووضعه في العصارة الخاصة بالخضروات والفاكهة .

 البروكلي 

واحد من أهم الخضروات , حيث يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة والتي لها أهمية كبيرة في محاربة العديد من الأمراض مثل مرض السرطان .

الموز : يعد واحد من أكثر الفاكهة شعبية عند الأطفال نظرا لروعة طعمه بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من السكريات يحتوي الموز أيضا على البوتاسيوم المهم لعضلة القلب . يمكنك بكل بساطة أن تعطي لطفلك الموز بدون أي إضافات أو ضيفيه إلى الزبادي لتصنعي وجبة أفطار أو عشاء متكاملة لطفلك . ضيفيه أيضا إلى اللبن الخاص بطفلك وضعيه بالخلاط الكهربائي لدقيقة واحدة و أحصلي بعدها على مشروب منعش نضمن لك انه سيحوز إعجاب طفلك .

شاهد ايضا

التفاح و الأجاص ( الكمثرى ) : أيضا من الفواكهة المحببة للأطفال ويمكنك أن تقومي فقط بسلقها و وضعها بالخلاط و من ثم يمكنك الحصول علىبيورية رائع , قومي بصنع كمية كبيرة وضعيها داخل أوعية نظيفة ومحكمة الأغلاق داخل الفريزر . يمكنك أيضآ غسل الفاكهة وتقشيرها ووضعها داخل العصارة لتحصلي بذلك على عصير فريش لطفلك غني بالفيتامينات و الأملاح المعدنية . إذا كان طفلك يعانى من الآم اللثة الناتجة عن مرحلة التسنين يمكنك بكل بساطة وضع التفاح في الثلاجة لمدة عشر دقائق ومن ثم تقشيره وتقطيعة وإعطاؤه لطفلك فملامسة الجزء البارد في التفاح للثة الطفل ستساعده على تهدئة الآم اللثة .

الزبادي : يعد الزبادي من أهم مصادر الكالسيوم للطفل الرضيع و الذي يمكن تناوله في وجبتي الأفطار والعشاء أو كسناك ما بين الوجبات . يمكنك أيضا أن تضيفي نوع الفاكهة المفضل لطفلك مثل الموز , الفراولة , التفاح المسلوق , الكمثرى المسلوقة إلى الزبادي لتعزيز نكهته وزيادة قيمته الغذائية . ويمكنك أيضا بكل سهولة عمل مشروب الزبادي المخفوق اللذيذ و المنعش والذي نضمن لك عزيزتي الأم انه سينول أعجاب طفلك وذلك عن طريق إضافة الزبادي مع الفاكهة المفضلة لطفلك في الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من اللبن الخاص بطفلك ومن الممكن أيضا إضافة العسل أو السكر , اخفقي المزيج وستحصلين على مشروب رائع ومفيد , عني بالفيتامينات والمعادن .

شاهد ايضا   شاهد بالفيديو طريقة عمل الفتوت الحجازي

الشوفان :

واحد من أجمل الحبوب والتي من الممكن أن تمثل وجبة غذائية متكاملة لطفلك عن طريق أضافتها الي اللبن والسكر وتقديمها كوجبة إفطار غنية أو حتى إضافتها للشوربات مثل شوربة الخضار أو شوربة الدجاج عقب نزع الدهون عنها لتمثل بذلك وجبة غداء رائعة و متكاملة لطفلك .

الأرز : واحد من أهم الأطعمة التي يجب أن يتضمنها النظام الغذائي لطفلك حيث يمكنك بكل بساطة طحن الأرز في مطحنة القهوة الخاصة بك ومن ثم وضعه على اللبن الخاص بطفلك مع السكر والعسل ورفعه على النار لعدة دقائق ليمثل بذلك وجبة أفطار غنية ومتوازنة كما يمكنك خلطة مع الشوربات او حتى مع الخضار بعد تسويته على البخار لتحصلي على وجبة غداء رائعة.

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل رز بالعدس 

شاهد الفيديو اضغط هنا

اضغط للانتقال

أكمل القراءة

أطعمة تمنع تجلط الدم تعرف عليها

 

أثبتت الكثير من الدراسات بأن النظام الغذائي الذي يتبعه الانسان ، يؤثر بشكل كبير على عوامل تخثر الدم ، وبالتالي يؤدي إلى تكون الجلطات الدموية التي تصيب غالبية مرضى القلب أو حتى الإنسان العادي ، لذلك ، فقد وجد الأطباء بأن الوقاية من الجلطات الدموية يعمل على تخفيض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية من خلال خفض معدل الكولسترول في الدم ، وقد تبين بأن هناك أطعمة كثيرة يمكن أن تحد من تكون الجلطات وفي نفس الوقت تعمل على خفض معدل الكلوسترول في الدم . وفي مقالنا هذا نقدم لكم قائمة بأفضل الأطعمة التي تساعد بشكل كبير على الوقاية الجلطات الدموية .

افضل غذاء للوقاية من الجلطات الدموية :-

1. الثوم : من أكثر الأغذية المفيدة لتذويب الجلطات الدموية ، فهناك دراسة قديمة تؤكد بأن الثوم ينشط الدورة الدموية ويحارب تكون الجلطات من خلال مركبات يحتوي عليها تساعد على الوقاية من الجلطات مثل مركب اخويين الذي يعمل مفعوله كمفعول الاسبرين في منع تشكل الجلطات . يمكن تناول الثوم نيئا أو مطبوخا ففي الحالتين يؤدي إلى ذات النتيجة حتى إذا كان تعرض للحرارة .

2. البصل : ينصح الأطباء بتناول البصل نيئا أو مطبوخا لأنه عاملا قويا من عوامل محاربة الجلطات ، فهو يحتوي على مادة الكيرستين المضادة للأكسدة وهي مركزة في البصل بشكل كبير فتعمل على منع التصاق صفائح الدم ببعضها ، لذا ، فالبصل له قدرة كبيرة في تذويب الجلطات الدموية ، كما أن تناوله مع الأطعمة الدسمة يساعد على منع تخثر الدم وتكون الجلطات التي تسببها الدهون في الوجبة الدسمة .

3. السمك : بما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة اوميغا 3 ، فهذا كفيل بمنع تكون الجلطات الدموية وحماية القلب من الأمراض ، لأنه يؤثر بشكل كبير على عملية تخثر الدم ، وزيت السمك يعمل على تسييل الدم بشكل خفيف وبذلك يقي الجسم من الإصابة بالجلطة الدموية أو السكتة الدماغية ، إذا ، تناول عدة مرات من الأسبوع من السمك بمقدار 100 غ مثل الماكريل والسلمون أو التونة يحميك عزيز القارئ من أي تعرض لتكوين الجلطات الدموية .

4. العنب : من الأغذية الواقية من تكون الجلطات لأنه يحتوي على مادة طبيعية تقاوم العدوى والفطريات التي يتعرض لها الجسم ، وهذه المادة التي تسمى رسفيراترول ، تعمل بشكل كبير على محاربة تكون الجلطات الدموية ، وقد استخدمها اليابنيون في القدم كعلاج طبيعي لمحاربة الجلطات ، وينصح بتناول العنب أو عصيره الذي لم يتعرض لأي رش بالمبيدات الكيميائية كي يحتفظ بقيمته الغذائية ، بعد تناول الوجبات الدسمة مباشرة ليقي الجسم من تكون الجلطات التي تسببها هذه الوجبات .

5. الشاي : أثبتت الدراسات بأنه يوجد في الشاي مادة لها تأثير فعال في الوقاية من انسداد الشرايين ، وتحمي القلب من تخثر الدم فالعناصر الكيميائية التي يتكون منها الشاي يمكنها أن تمنع تحرك وتكتل الصفائح كما أنها تنشط عملية تسييل الدم وتقلل من تراكم الكولسترول على الشرايين ، كما أن مادة التانين التي توجد في الشاي الاسود والاخضر تعمل على خفض معدل الثرومبوكسين وتساعد على تذويب الجلطة كما أن هناك نوع من أنواع الدبغ التي توجد في الشاي الاخضر تسمى كاتيشين تمنع تكتل الصفائح الدموية مثلها مثل الاسبرين تماما .

6. الخضراوات : وخاصة تلك الغنية بفيتامين سي وغنية بالألياف ، فهي تعمل على تنشيط عملية تسييل الدم وتمنع تلاصق الصفائح ببعضها وبالتالي تقي الجسم من أمراض القلب والشرايين وتمنع تكون الجلطات الدموية .

7. الفليفلة الحارة : عند استخدامها كتابل أو كمقبل من المقبلات عدة مرات في اليوم ، تعمل على منع انسداد الشرايين ، وتنشط عملية تذويب الجلطات في الدم ، كما أنها تعمل على تنظيف الدم وبالتالي تحمي الجسم من تكون الجلطات الدموية .

8. التوابل : مثل كبش القرنفل والكمون والكركم والزنجبيل ، تحتوي على مادة البروستاغلاندين التي تساعد على منع تكتل صفائح الدم ، وتعمل على تنظيف الجسم من الجلطات الخطرة ، كما توجد مادة تسمى الاوجينول في كبش القرنفل خاصة ، تساهم بشكل كبير في الحفاظ على بنية الصفائح حتى بعد تكتلها ، ويوجد أيضا مادة فعالة تسمى جنجيرول في الجنزبيل لها تأثير كيميائي يشبه تماما تأثير الاسبرين .

9. الفطر الاسود : ويسمى أيضا بأذن الشجرة ، من الاغذية المفيدة جدا لمحاربة الجلطة الدموية حيث أن له تأثيرات إيجابية على الدم عن طريق العناصر الفعالة التي يحتوي عليها التي تعمل على تنظيف الدم وتمنع التصاق الصفائح ببعضها ، فهو يحتوي على مادة الادينوزين التي تقي من تكون الجلطات وتحمي الجسم من الإصابة بامراض القلب والشرايين .

10. زيت الزيتون : كالعادة ، زيت الزيتون دائما نجده في قوائم الأغذية المفيدة لمحاربة الكثير من الأمراض ، فهو يعمل على تأخير تدبق الصفائح الدموية ، ويعمل على حماية الشرايين من الانسداد لاحتوائه على حمض دهني مفيد لعمل الصفائح وبالتالي يغذيها ويجعلها تقل من إفراز مادة الثرومبوكسين التي تزيد من تكتل الصفائح .

أكمل القراءة